Informatie over zonnebloempitten

March 20

Informatie over zonnebloempitten

Of voor snacks gebruikt of in olie omgezet, zijn zonnebloempitten een gezonde deel van het dieet. Zonnebloempitten zijn rijk aan vitamine E, proteïne, ijzer, calcium en vele andere vitaminen en mineralen. Ze zijn een goedkope snack.

Geschiedenis

Zonnebloemen behoren tot de familie van daisy en inheemse naar Noord-Amerika. De zaden zijn gebruikt en gegeten voor ongeveer 2.000 jaar door inheemse Amerikanen, volgens The Vegetarian Society.

Functie

Zonnebloemzaad olie wordt gebruikt in een verscheidenheid van levensmiddelen op basis van het koken olie aan margarine. De zaden worden vaak gekookt in bakken goederen, toegevoegd aan salades of gegeten in trail mixen.

Voordelen

Volgens WHFoods hebben zonnebloempitten zowel anti-inflammatoire en hart gezonde eigenschappen. Andere voordelen voor de gezondheid omvatten verlagen van cholesterol en spieren kalmeren.