Kruid & Spice tuinen

April 6

Kruid & Spice tuinen

Kruiden hebben eeuwenlang gebruikt voor culinaire en medicinale doeleinden, en worden nog steeds veel gebruikt vandaag. Groeiende kruiden en specerijen in uw tuin is een goede optie om te overwegen, of je weinig ruimte hebt, de voordelen van verse kruiden voor gebruik in culinaire of homeopathische projecten willen, of zou gewoon willen toevoegen sommige unieke smaken aan dit jaar tuin gewas.

Rassen

De verschillende soorten specerijen en kruiden die u kiezen kunt om te planten zijn te veel naar de lijst, maar u kunt er zeker van te zijn dat uw opties vrij breed zijn. Klimaat en geografie zal helpen u om te beslissen welke u kiezen moet voor planten planten. Mint en peterselie, bijvoorbeeld, doen goed in vochtige omstandigheden, terwijl salie en tijm goed geschikt voor droog klimaat zijn. De meeste kruiden, zoals dill, bieslook en basilicum, zijn hoogst aanpasbaar, en groeien in gebieden die zo divers als Texas en Minnesota.

Voorwaarden

Meeste specerijen en kruiden hebben soortgelijke, maar zeker niet identiek, behoeften. In het algemeen, doen deze planten goed in vochtig maar goed gedraineerde bodem met een pH tussen 6.0 en 7,5. Gemiddelde bodem is over het algemeen beter voor kruiden en specerijen dan bodem met zeer hoge nutriëntengehalten, dus gebruik mulch en meststoffen spaarzaam. Volle zon is het beste voor de meeste kruiden, maar veel zal tolereren wat 's middags schaduw. Kruiden moeten voldoende maar niet bovenmatig water; een goed inweken tot een diepte van ongeveer 8 inch eenmaal per week is ongeveer gelijk.

Time Frame

Vele kruiden zijn koud-gevoelige, en een strenge vorst kan ernstig beschadigen als niet veeg uit uw gewas 's nachts. Om deze reden veel tuinders beginnen hun kruiden in containers, binnenshuis, enkele weken voordat hij ze buiten. U kunt uw planten naar de tuin overplanten na de laatste vorst-datum is verstreken voor uw regio. Dit zou al in februari in Florida of zo laat uitgevoerd als juni in Nieuw-Engeland; lente vorst datums zijn verkrijgbaar bij Universiteit extensies in de meeste staten. Als het groeiende seizoen vordert, kunt u uw kruiden oogst, zo nodig door het knipprogramma uit bladeren en takjes. De meeste kruiden zijn meest smaakvolle net voordat ze bloeien.

Overwegingen

Wanneer u groeien kruiden en specerijen, net als bij alle vormen van tuinieren, is een groot deel afhankelijk van de regio waarin u woont. De meeste kruiden en specerijen groeien goed in containers, wat betekent dat je kunt groeien uw planten binnenshuis maakt niet uit waar je woont. Kruiden in potten noodzaak meer vochtigheid dan tuinkruiden, maar u de potten buiten verplaatsen kunt naar profiteren van regenval tijdens de zomer en breng ze terug binnen tijdens de wintermaanden. Dit systeem is vooral handig voor de teelt van meerjarige kruiden zoals munt, bieslook en Dragon in koude klimaten.