Wat Is de houdbaarheid van droge Pinto bonen?

July 25

Wat de toestand van de economie, geld besparen nooit uit de mode raakt. Hoewel er bepaalde vaste kosten kunt u niet wijzigen, nauw kijken naar uw budget voedsel houdt meer geld in uw bankrekening en minder van het in de supermarkt tot opslaan. Kopen in bulk is een goede manier om je eten dollar uitrekken. Indien correct opgeslagen, hebben gedroogde pinto bonen een lange houdbaarheid, zo voorraad omhoog op hen wanneer u een goede deal vinden.

Houdbaarheid

Wanneer opgeslagen in een donkere, koele plaats, zijn gedroogde pinto bonen eetbaar voor meer dan 10 tot 30 jaar wanneer opgeslagen in blikken of luchtdichte plastic zakken, hoewel de blikjes een water of een vloeistof medium voor opslag omvatten. Een studie aan de Brigham Young University getest de smaak van bonen opgeslagen tussen 1 tot en met 32 jaar, en alle van de bonen gewaardeerd ten minste 80 procent voor de smaak.

Correcte opslag

Indien de bonen hermetisch in luchtdichte plastic zakken afgesloten zijn, kunt u ze opslaan in een koele, donkere plaats. Pantry's, warmte en vochtigheid-gestuurde kelders of root kelders zijn ideale plekken om te slaan uw pintos voor maximale versheid. Zonlicht en warmte verminderen de houdbaarheid van alle bonen.

Gebruik

Sorteren door middel van gedroogde pintos te elimineren stenen of verschrompelde bonen, en dan genieten ze 's nachts of snelle-weken ze in een pot van kokend water te laten offerte. Zodra ze gaar genoeg te eten zijn, nemen ze in soepen en stoofschotels textuur en smaak te geven. Ook een nietje van vele zuidwestelijke gerechten, pinto bonen zijn heerlijk wanneer gestoofd met een ham spronggewricht of groenten en als een hoofdgegevensverbinding of bijgerecht diende, of refried met een vleugje Chili pepers of spek olie.

Specificaties en voeding

De pinto bean is een kleinere variëteit van de bonen. Inheems in Zuid- en Midden-Amerika, de inheemse volkeren die de Boon met hen noorden het geïntegreerd met de Amerikaanse zuidwesten dieet. Een kopje gekookt pinto bonen biedt ongeveer een kwart van het eiwit aanbevolen voor volwassenen, en ze zijn ook uitstekende bronnen van kalium, ijzer en calcium.