How to Build een BBQ-Grill

February 3

How to Build een BBQ-Grill

Een BBQ grill is in werkelijkheid heel anders dan een gewone houtskool of gas grill omdat het gebruikt indirecte warmte voor koken vlees, in plaats van directe hitte. Een ware BBQ wordt ook beschouwd als een roker. Als het gaat om een BBQ of roker, een verscheidenheid van materialen kan worden gebruikt om te bouwen, zoals een watertank, 55-gallon steel drum, een oude houtskool barbecue of zelfs een metalen prullenbak kan. Als u nog nooit gewerkt met metaal of gelast om het even wat, is de gemakkelijkste BBQ-bouw een prullenbak kunt BBQ of roker, of de houtskool barbecue conversie.

Instructies

•Fill een kom met koel water en drie tot vier handenvol van houtsnippers onderdompelen in het water. De houtsnippers kunnen ofwel kleine stukjes van hard hout zoals eik of hickory, of op smaak gebrachte hout chips zoals de mesquite of honing. Beide kunnen worden gevonden op online boekhandelaren of bij uw lokale huis winkel.

•Pour de houtskool in de grill lichaam. U moet slechts ongeveer 1/2 pond van houtskool giet in de grill. Houd de houtskool aan de ene kant. Verzadig de houtskool met lichtere vloeistof en wacht vijf minuten. Licht met een wedstrijd en wachten tot de vlam te sterven beneden totdat de kolen rood zijn warm.

•Fill de kleine metalen pan met water en plaats deze naast de houtskool.

•Plaats het hout chips of kleine stukjes van hard hout op de top van de kolen. De vochtige hout bevordert rook binnen de grill voor barbecuen. Plaats het rek grill.

•Plaats het voedsel dat u van plan te barbecue of roken op de top van de grill rek, direct boven de pan water. Houd het voedsel altijd ver weg van de hete kolen wanneer barbecueën of roken, zodat het zal worden gekookt met behulp van indirecte hitte. Bedek met barbecue deksel.

•Plaats de thermometer van het vlees in van de ventilatieopeningen op de grill deksel en houd een oogje op de temperatuur die overal in het rookproces, om ervoor te zorgen de temperatuur altijd blijft onder 275 graden Fahrenheit. Als de temperatuur stijgt om overtreffen van 275 graden, gewoon verwijder het deksel zodat de overtollige warmte te ontsnappen.