Een lijst van eetbare bladeren

March 13

Een lijst van eetbare bladeren

Eetbare bladeren van planten smaken uit pittige toevoegen aan bittere, plus ze zijn rijk aan vitaminen en mineralen. Veel van deze eetbare groene planten zijn gemeenschappelijk, terwijl anderen worden geclassificeerd als zeldzame of alternatieve. De meeste planten hebben specifieke teeltomstandigheden en zijn niet altijd gemakkelijk om te kweken, maar bijna alle planten die kan worden aangeschaft via websites tuinieren en kwekerijen.

De anatomie van een eetbare blad

Een eetbare blad heeft drie morfologische gewesten: lamina, bast en base. De lamina is een brede, platte regio gebruikt voor het verzamelen van licht voor fotosynthese. De bloemknop is een stengel-achtige regio die in het bezit van de lamina uit de buurt van de stengel. De base is gevonden aan de onderkant van de bast.

Gemeenschappelijke planten met eetbare bladeren

Mensen eten de bladeren van veel planten op een regelmatige basis. De meest voorkomende planten zijn spinazie, selderij en artisjokken. Bij het eten spinazie, de meeste mensen het smaakvolle laminas verbruiken, en met selderij, de bast wordt meestal gegeten. Artisjokken worden gevonden aan de uiteinden van de stammen in de buurt van de bloemen. Deze ovale bladeren hoeft niet een aparte lamina, bast of base regio's. In plaats daarvan bestaat elk artisjok blad uit een uitgebreide blad base.

Zeldzame planten met eetbare bladeren

Fuki is zeldzame kruid native naar Japan met eetbare laminas en blaadjes. Het heet ook moeras rabarber en reus butterbur. Het groeit tot 4 voeten hoog in dichte kolonies en geeft de voorkeur aan vochtige bodem met volledige schaduw nat. Goede koning Henry is een een andere eetbare groene plant. Het bevat meer voedingsstoffen dan spinazie, en produceert het lamina die rauw of gekookt kan worden gebruikt. De plant groeit tot 2 voeten hoog en geeft de voorkeur aan rijke bodem. Yacón is een ander kruid met eetbare bladeren en wortels. Het is inheems in Zuid-Europa en goed gedraineerde grond met gedeeltelijke schaduw verkiest. De plant heeft gele bloemknoppen en opbrengsten van lange, wortel-achtige wortels.

Online databanken van eetbare bladeren

Planten voor een toekomst is een online gegevensbestand met onderzoek en informatie over eetbare en nuttige planten geschikt voor de teelt van buiten in een gematigd klimaat. Het heeft een specifieke lijst van alternatieve eetbare bladeren (zie bronnen). Ondertussen, blad voor Live is een online gegevensbestand van diverse groenten en planten. Het heeft een uitgebreide lijst van elke plantensoorten, met bladeren, die veilig door mensen gegeten is (zie bronnen).