De delen van planten gebruikt voor de voedselvoorziening

March 2

De delen van planten gebruikt voor de voedselvoorziening

Vrijwel alle van de verschillende delen van planten worden gegeten, maar niet elk deel van elke plant zijn eetbaar. Sommige planten zijn giftig en daarom geschikt voor menselijke consumptie, sommige zijn niet giftig, maar distastefully geschikt voor menselijke consumptie, anderen hebben meer dan één eetbare gedeelte, terwijl anderen nog zowel eetbaar en giftige delen.

Bladeren

Aanbevolen ruwe in salades en broodjes over de hele wereld, wat wij noemen sla is eigenlijk de bladeren van de plant, zoals kool. Andere planten waarvan we eten de bladeren bevatten spinazie, boerenkool, loofgroenten, rapen en bieten. Kruiden gebruikt voor kruiden en geneeskunde zijn per definitie de bladeren van geurige, smaakvolle planten.

Zaden

Korrels, bestaande uit het grootste deel van de wereldbevolking dieet, zijn de zaden van planten in de grassenfamilie, zoals tarwe, maïs, rijst, gerst en rogge. Noten zoals amandel en walnoot zijn de zaden van reus, langlevende bomen. Maïs, bonen en erwten zijn alle groenten waarvan zaden zijn het deel dat we eten.

Wortels

Gegroeid en opgeslagen overwinter in koele, vochtige "root" kelders, fruit met eetbare wortels zoals aardappelen, uien, wortelen, pastinaak, bieten en rutabagas verstrekt gemakkelijk vers voedsel tijdens de winter vóór de dagen van koeling. In moderne tijden blijven ze populair, evenals heerlijk.

Stengels

De meest populaire Groenten geteeld voor hun stengels zijn asperges, selderij en rabarber. Ook zijn eetbaar, maar minder bekende, de nieuwe volwassen tips van Boon wijnstokken, pea wijnstokken, komkommer wijnstokken en zoete aardappel wijnstokken, volgens de Universiteit van Illinois extensie. Hoewel beschouwd als een eetbare "kool", is de lamp-achtige koolrabi eigenlijk de lagere, gezwollen stam van de plant.

Vruchten

Tomaten, aubergines, komkommers, squash en meloenen zijn alle technisch vruchten, zoals het sappige, eetbare gedeelte de zaden, die al dan niet gegeten kunnen worden omringt, afhankelijk van de variëteit. Merk op dat deze groenten allemaal warm weer vereisen voor de productie van een gewas, en hun zaden, die de volgende generatie produceren, vereisen een aanzienlijke beschermende dekking om te overleven de extreme temperaturen van hun inheemse klimaten.

Bloemen

Hoewel veel bloemen geteeld voor decoratie zijn ook eetbaar, de bloemen die we meest eten onvolwassen, ongeopende toppen op planten zijn noemen we groenten. Broccoli, bloemkool en artisjokken zijn alle ongeopende bloemknoppen die vrijwel niet voor consumptie geschikte worden als achtergelaten om te rijpen. Kappertjes, een populaire eetbare en smaakvol garnituur, zijn de ongeopende knoppen van een mediterrane struik.

Peul

Hoewel ze hun zaden op een wijze vergelijkbaar met groenten gerekend van vruchten bevatten, worden de paprika's technisch beschouwd als een "pod," volgens Texas A & M University Extension. Andere pod groenten, die alle eetbare zaden bevatten, zijn okra, groene bonen, erwten module en peultjes.