Sour Cherry Tree beschrijving

September 16

Sour Cherry Tree beschrijving

Bomen van de zure kersen (Prunus cerasus) produceren vruchten die worden gebruikt voor het maken van taarten, jam, gelei en andere voedingsmiddelen. Zure kersen werden gemaakt door de cross-pollinating van zoete kers bomen en Nanking cherry bomen. De vruchten van deze boom opkomt aan hoge koken temperaturen, waardoor het eetbare zowel verse als gekookt.

Teelt

De meest algemeen geteeld sour cherry tree is de "Montmorency." De zure kers boom komt oorspronkelijk uit Iran en Turkmenistan maar werd geïntroduceerd in de Verenigde Staten door Europeanen in de jaren 1800. Met ingang van 2010 oogst 27 landen wereldwijd sour cherry bomen, met Rusland de top producent. De Verenigde Staten is de negende producent van zure kersen. Binnen de Verenigde Staten, worden 213 miljoen pond zure kersen jaarlijks, geproduceerd met 99 procent van de kersen geteeld uit "Montmorency" zure kersen bomen.

Klimaat

"Montmorency" zure kersen bomen groeien goed in de U.S. Department of Agriculture hardvochtigheid zones 4 tot en met 7, waardoor ze geschikt zijn voor alle, maar Amerika's warm en vochtig klimaat van de zuidelijke. Deze boom gedijt in goed gedraineerde, zand- en Haspengouwse bodems. Voor de beste resultaten, zure kersen bomen planten waar ze direct zonlicht ontvangt.

Groei

Zure kers bomen zijn rond van vorm en groeien op een middellange groeitempo op jaarbasis van 13 tot en met 24 inch jaarlijks. Op de vervaldag zijn sour cherry bomen 8 tot 15 voet lang en 10 tot 20 voet breed. Standaard bomen groeien aan het hoge einde van het bereik van deze hoogte, terwijl dwergverscheidenheden in de onderkant van dit hoogtebereik blijven.

Vruchten

In het voorjaar produceren zure kersen bomen clusters van twee tot vier witte bloemen elke. Twee maanden na de bloemen van de zure kers boom bloei, de vruchten worden rijp. Wanneer rijp, is de vrucht van deze boom helder-rood en stevig aan. Het SAP van de vrucht loopt duidelijk, maar de smaak is zowel taart en pittig. Elke "Montmorency" cherry tree levert jaarlijks 36 tot en met 44 pinten cherry vruchten. Zure kers bomen rijpen later in het jaar in vergelijking met zoete kers bomen.

Problemen

Zure kers bomen produceren vruchten die aantrekkelijk voor zowel dieren als mensen zijn. Vogels en zoogdieren kunnen bedreigen de oogst van deze bomen door het consumeren van een grote hoeveelheid van de vruchten geproduceerd. Te voorkomen dat dieren in het wild eten gerijpte vruchten van de boom draperen met nylon of kaasdoek. Deze methode zal de vruchten beschermen tegen vogels en zoogdieren, totdat de vruchten klaar voor oogst zijn.