Hoe om te drogen zwarte walnoten voor consumptie

September 19

Val brengt black walnut oogsten seizoen op vele gebieden van de Verenigde Staten waar de Zwarte Notelaar boom groeit. Dragen van handschoenen is belangrijk bij het verzamelen van de walnoten, of u de boom te schudden of ze uit de grond, plukken zoals de groene kaf kunnen vlekken uw handen. Correcte afvoer van de kaf is van cruciaal belang, zoals de kaf en schelpen van de zwarte walnoot giftig voor veel planten zijn, dus mag niet worden gebruikt in compost of als mulch.

Instructies

•Harvest de zwarte walnoten, zodra ze uit de boom op de grond vallen. U kunt zwarte walnoten uit de boom kiezen als ze volwassen zijn. Looptijd bepalen door te drukken op de groene sojabonenschillen; Als een "deuk" kun je in de romp, is de walnoot klaar om te worden gepickt.

•Collect de walnoten in jute zakken. Als u niet een jute zak beschikbaar hebt, gebruik oude kussenslopen. Stropdas de bovenkant van de zak gesloten wanneer volledige.

•Zet de gesloten zakken in de oprit en rijden over de zakken verschillende tijden. Dit zal barsten de rompen waardoor ze makkelijker te verwijderen.

•Verwijder de groene kaf van de walnoten door peeling weg de gebroken rompen. Dit zal blootstellen de schelpen van de walnoten.

•Wash de walnoten in een emmer om te verwijderen elke resterende romp puin. Verwijder eventuele walnoten die in het water zweven, zoals dit blijkt uit dat de schelpen leeg zijn.

•Gather de walnoten in een schone jute zak. Hang de zak in een gebied dat is goed geventileerd en laat de schelpen te drogen voor ten minste vijf weken.

•Crack black walnut schelpen door te plaatsen de walnoten op een oprit, trottoir of andere harde ondergrond en opvallend stevig met een hamer of een hamer.

Tips & waarschuwingen

  • U kunt hangen walnoten te drogen in oude UI of oranje zakken. Deze tassen zijn ideaal omdat zij toestaan voor een goede luchtstroom rond de walnoten.
  • Okkernoten opgeslagen un-gebarsten zal houden voor maximaal een jaar.
  • Opslaan nutmeats verwijderd uit de walnoot shell in luchtdichte containers in de koelkast of in de vriezer totdat het nodig is.