Gevaren van het schoonmaken van vet Traps

February 16

Gevaren van het schoonmaken van vet Traps

Vet vallen een integrale functie van elke commerciële keuken die aanzienlijke hoeveelheden voedsel produceert. Zij zijn verplicht door lokale en staat foodservice verordeningen en voorkomen dat gemeentelijke sanitaire systemen verstopping omhoog en bij gebreke. Echter, vet vallen zijn rommelig systemen en bevatten een aantal inherente gevaren voor zowel gebruikers als de directe omgeving.

Waarom vet Traps vereist zijn

Stad sanitaire systemen niet tijdig wanneer grote hoeveelheden vet en sediment waren schonk omlaag riolering. Vet, vet en olie alleen verblijf in vloeibare vorm wanneer warm, en wanneer in contact met koud water het materiaal samengeklonterd omhoog in een gelei en slib vorm gebracht. Met genoeg sediment, kan het slib vormen een sterk genoeg plug back-up een afvoer pijp, met name in koude klimaten.Een vet val is geïnstalleerd binnen het sanitair afvoer van een voedselfaciliteit en vangsten van grote hoeveelheden vet, olie en vet, zodat ze niet het sanitair systeem af en in de gemeentelijke riolering blijven.

Algemene persoonlijke gevaren

Gezien de aard van het materiaal dat moet worden gevangen, vet vallen een heleboel metalen onderdelen opnemen in hun bouw, met inbegrip van zware deksels en scherpe randen. Vet vallen moeten worden schoongemaakt op een regelmatig schema, of zij een back-up en niet. Reiniging werknemers moet altijd dikke hulpprogramma rubber handschoenen dragen bij het schoonmaken. Niet zo risico's gutsen en snijdt uit de interne trap delen. Dit stelt vervolgens de open wond aan al het vuil water, vet, rottende voedsel en andere materialen in de val. Infecties door bacteriën invoeren in de wond is heel goed mogelijk.

Behandeling van de Trap Cover

Veel grote capaciteit vet vallen komen met grote, metalen deksels die zeer zwaar worden kunnen. Ze zitten meestal op een rubberen afdichting zodat de slechte geuren van rottend materiaal in de val niet ontsnappen en de directe omgeving stinken. Onjuiste verwijderopdracht kan schade aan de pakking.Vanwege het gewicht, deksels kunnen uitglijden en worden neergezet op voeten of op vingers. Het gewicht is genoeg om ernstige schade te veroorzaken.

Temperatuur en morsen

Hete vet en koude vet hebben beide hun inherente gevaren zo goed. Hete vet zal gemakkelijk branden huid en aanwezig kan zijn als het water loopt door de val op het moment heet of als het vet alleen voor het koken gebruikt waren. Koude vet is zeer dik, overlapt hard materiaal, en kan gemakkelijk rip plastic zakken wanneer verwijderd. Gemorste vet en vet kunnen een onmiddellijke vloeroppervlakte glad en naar voren gebogen aan falls als niet onmiddellijk opgeruimd.

Overloop

Morsen en toevallige stroom buiten de vet val kunnen vaak gebeuren als de val niet behoorlijk na het schoonmaken gesloten is. Dit soort situaties zal onmiddellijk leiden tot een gevaar voor de gezondheid naar de surround-gebied en als gezien door een gezondheidsinspecteur, zal een restaurant tot gerectificeerd tijdelijk afgesloten. Vele malen de overflow treedt op omdat de herinstallatie was niet correct gedaan. Regelmatige controle van vet vallen en het bijhouden van een logboek van de laatste schoonmaak service zal vangen dit probleem vroeg en/of te vermijden.