Wanneer om te oogsten suikermaïs

May 16

Drie verschillende types van suikermaïs bestaan, volgens het Bureau van de Universiteit van Illinois extensie: normaal suikerhoudende (SU), suikerhoudende enhancer (SE) en super sweet (Sh2). Elk type verschilt in de gemiddelde hoeveelheid tijd van aanplant tot oogst. Maar andere factoren dan de gemiddelde looptijd keer weten wanneer te oogsten suikermaïs hangt. Het uiterlijk van de zijde van de maïs, SAP in de kernels en stevigheid van de oren zijn betere indicatoren.

Fysieke verschijning

Controleren de suikermaïs oren voor maïs silk ontwikkeling. Oren bereiken volwassenheid en zijn klaar om te oogsten ongeveer 20 dagen nadat maïs silk is naar voren gekomen. Wanneer de uiteinden van de zijde van de maïs zijn opgedroogd en draaide bruin, Controleer de stevigheid. Oren die klaar om te oogsten zijn zullen voelen stevig wanneer zachtjes geperst. In plaats van puntige uiteinden zijn ook kenmerkend voor de looptijd afgerond. Zachtjes scheiden een gedeelte van het kroonkafje in het midden van het oor. Volwassen kernels weergegeven afgeronde en volledige. Een kernel met een vingernagel doorprikken en observeren het SAP dat uitkomt. Als de vloeistof duidelijk is, is de maïs niet volwassen; een melkachtige vloeistof geeft aan volwassen maïs; en een romige vloeistof geeft aan de maïs is te veel oudere.

Typen

Terwijl er algemene richtlijnen voor zoete maïs gewas looptijd tijden zijn, zal koel weer en gebrek aan vocht vertragen de rijping. Suikermaïs oogst tijden variëren van jaar tot jaar en van locatie tot locatie. Volgens de Oregon State University rijpt maïs sneller in warm weer wanneer er voldoende vocht. Gebieden die overvloedige regenval en consequent hoge temperaturen ontvangen produceren eerder dan gebieden die ontvangen weinig regenval en koelere klimaten hebben gewassen. Gemiddeld, oudere normale suikerhoudende typen tussen 58 86 dagen en suikerhoudende enhancer tussen 66 en 89 dagen en super zoet tussen 70 en 85 dagen.

Termijn

Zodra suikermaïs rijpt, oogst de oren binnen zeven dagen. De suikers in suikermaïs beginnen om te zetten in zetmeel snel. Zodra geoogst, wordt het proces van de suikers zetmeel steeds snel plaatsvindt. Suikermaïs oren oogsten onmiddellijk vóór het koken, dan Bolster hen, houd ze vochtig en koel om te vertragen het proces van de suikers draaien in zetmeel. Kies suikermaïs voor bevriezing en inblikken tijdens de ochtenduren voordat het oor extra vocht in de kernels voor energie gebruikt. Oogsten, schoon en de oren onmiddellijk te verwerken. Te veel oudere suikermaïs oren zijn ideaal voor gebruik in de conservenindustrie.