Wat voor soort pannen tot gebruik voor een inductie kookplaat?

February 19

Inductie kookplaten maken gebruik van technologie die, in plaats van productie van warmte op de kookplaat, overdracht van energie in de pot of pan zelf en verwarmt de pot. Echter, niet alle potten en pannen werkt op een inductie kookplaten. Als u overweegt over te schakelen naar inductie of dat al hebt, zorg ervoor dat u hebt potten en pannen die op uw kachel werken zal.

Materialen

Pannen op inductie kookplaten gebruikt moeten worden gemaakt van materiaal dat magneten trekt. Dit is omdat inductie door middel van elektromagnetisme, werkt zodat de pan magnetische kosten moet aantrekken. De gemakkelijkste manier om erachter te komen of een pan die u al hebt zal werken is om te proberen te houden een magneet, zoals het soort op uw koelkast, naar de bodem van de pan hebt. Als de magneet stevig vast houdt, zal de pan werken. Gietijzeren potten en pannen werken op inductie. Veel, maar niet alle, soorten roestvast staal of bekleed kookgerei werkt ook.

Platbodem

De potten en pannen gebruikt op inductie kookplaten moet platte bodem zodat het elektromagnetisme in de pot overbrengen kunt. Potten of pannen met ruggen op de bodem zal niet zeer goed werken op inductie omdat de kookgerei geen solide contact met de cooktop heeft.

De aanbevolen fabrikant

Wanneer fabrikanten ontwerpt potten en pannen die met name goed op een inductie kookplaten werken, zijn ze waarschijnlijk dit te vermelden in de beschrijving van het product. Lees de informatie met het product en zoeken naar een verklaring zoals "inductie-ready" of "inductie compatibel" om aan te geven dat ze zullen werken. Als de omschrijving niet vermeldt of de pan op inductie werkt en het niet van gietijzer gemaakt is, niet veronderstellen dat het zal werken.

Voordelen

Hoewel kopen de juiste potten en pannen voor uw inductie kookplaat een gedoe lijkt, heeft inductie een aantal voordelen zo goed. Een groot voordeel van inductie is dat de kookplaat zelf niet warm helemaal krijgt. Dit betekent dat u minder warmte voor het milieu, die verliest zowel energie bespaart en u houdt van verwarming uw huis overdreven tijdens de zomer. Bovendien, u of uw kinderen zijn minder kans om te lijden van brandwonden in de keuken van het aanraken van de cooktop, en het is makkelijker te reinigen omdat het niet voedsel gemorst op het koken doet.