Waar komen pimpernoten (pistaches) vandaan?

March 18

Er zijn veel verschillende soorten noten geteeld in de hele wereld. Hoog in eiwitten en vezels, noten zijn grote hapje voedsel en een gezond alternatief aan chips en andere zoute snacks. Er zijn honderden manieren om te gebruiken de verschillende soorten noten. Er zijn grondnoten, cashewnoten, amandelen, pecannoten en, onder vele anderen, pimpernoten (pistaches).

Oorsprong

De pistache moer, zoals vele andere soorten noten, groeit op een boom inheems in het Midden-Oosten: de pistache boom.

Geschiedenis

De pistache is een oude moer, met fossiele records het dateren tot 8000 jaar geleden. De pistache is vermeld door naam in het Oude Testament van de Bijbel.

Locatie

De pistache gedijt in warme, rotsachtige bodem en groeit in veel landen langs de Middellandse Zee, in het Midden-Oosten en Amerika. Het heeft in sommige droge zuidwestelijke Amerikaanse Staten, waaronder Californië, Arizona en New Mexico ingevoerd.

Kenmerken

De pistache boom groeit tot 25 voet hoog, en de noten groeien in groepen of clusters op het einde van haar bijkantoren.

Familieleden

De pistache is een verwant van de mango, de cachou en de giftige eik.