Hoe voor te bereiden pompoenpitten van een verse pompoen

January 9

Hoe voor te bereiden pompoenpitten van een verse pompoen

Pompoenen zijn een favoriete, herfst gebakken in taarten of uitgehouwen in Halloween jack o'lanterns. Als u bent de rijkdom van pompoenpitten verborgen binnen de pompoen teruggooi, bent u verspilt een heerlijke traktatie geladen met vezel, zink, ijzer, magnesium en gezonde omega-6 en omega-3 oliën. Pompoenpitten zijn niet moeilijk te roosteren, en de geroosterde zaden kunnen worden gegeten als snacks of toegevoegd aan salades, rijst of plantaardige gerechten of stoofschotels.

Instructies

Gedroogde en geroosterde pompoen zaden

•Zet de pompoenpitten in een groot vergiet. Spoel de zaden te verwijderen van de pulp en vezel.

•Spread de pompoenpitten op een bakplaat. Verwarm de oven op de laagste instelling. Plaats de zaden in de oven voor twee tot drie uur, of totdat de zaden zijn droog. Roer de zaden vaak zodat ze gelijkmatig zonder verzengende zal droog. U kunt ook de pompoenpitten in een dehydrator droog voor een tot twee uur, of droog de zaden in de zon gedurende ten minste zes uur.

•Zet de gedroogde pompoen zaden in een kom en meng de zaden met een kleine hoeveelheid van plantaardige olie of olijfolie. Gebruik alleen genoeg olie jas de zaden. Seizoen de zaden zoals gewenst, met behulp van zout, ui, zout, knoflookzout, cayenne peper of de smaakmakers van uw keuze.

•Preheat de oven tot 250 graden Fahrenheit. De pompoenpitten geroosterd voor 10 tot 15 minuten.

Gekookte en geroosterde pompoen zaden

•Zet de pompoenpitten in een groot vergiet. Wassen de zaden onder cool stromend water om de vezels...

•Fill een grote pan met water. 2 tbsp. van zout voor elk kwart van het water toevoegen. Breng het water aan de kook.

•Boil de pompoenpitten gedurende 30 minuten, drain vervolgens de zaden in een zeef of vergiet. Verspreid de zaden op een laag van gevouwen papieren handdoeken.

•Spread de zaden op een bakken blad en plaats ze in een oven, die heeft zijn voorverwarmd tot 300 graden Fahrenheit. Gebraden de zaden totdat ze goudbruin, ongeveer 30 tot 40 minuten. Roer de zaden elke 10 minuten.