Andere namen voor zonnebloempitten

September 21

Andere namen voor zonnebloempitten

Vanwege de overvloed van nuttige kenmerken--gezonde onverzadigde vetten, hoog in vezel, eiwitten, mineralen, fytochemicaliën en vitaminen--worden zonnebloempitten vaak aangeduid als een macht voedsel. Deze slimme snack wordt genoten door mensen over de hele wereld en wordt soms genoemd onder andere namen te identificeren van het kleine zaad met een grote nootachtige smaak.

Geschiedenis

Zonnebloempitten werden aanvankelijk gebruikt door inheemse Amerikanen als een hoog-energetische bron van voedsel. Ze werden genomen naar Europa door de Spaanse ontdekkingsreizigers in 1510, en door de jaren 1830, de Russen de zaden voor hun olie waren landbouw. In de jaren 1950 zonnebloempitten waren een belangrijk gewas in Noord-Amerika, met name voor North Dakota en Minnesota, en zelfs vandaag de dag deze landen zijn waar 85 procent van zonnebloempitten worden geteeld.

Andere namen

Zonnebloempitten worden ook wel genoemd confectie of niet-olie zaden. De zaden zijn formaat volgens drie verschillende kwaliteiten en worden gebruikt anders, afhankelijk van op welke categorie ze past. Het andere type van zonnebloempitten heten oliehoudende zaden.

Kenmerken

Confectie of niet-olie zonnebloempitten hebben een romp met zwarte en witte strepen met een kleine kernel binnen. De zaden zien er hetzelfde uit voor elk type, en de romp maatregelen meestal 5/8-inch.

Gebruik

Een van de meest populaire toepassingen voor confectie zonnebloem zaden is consumptie als een snack; Dit is goed voor ongeveer 25 procent van hun productie, volgens de nationale zonnebloem Association. Sommige zaden intact blijven en in de shell worden verkocht, terwijl anderen het zaad mechanisch hebben, verwijderd waardoor alleen de kernel. Voedsel voor huisdieren en vogel voedsel goed voor gebruik van de kleinste zonnebloempitten. De olie van oliehoudende zaden zonnebloemen is ook gewonnen en gebruikt als een bakolie terwijl andere zaden zijn verfilmd maaltijd. Een ander commercieel gebruik van zonnebloemen is de productie van SunButter, een spread vergelijkbaar met pindakaas gemaakt van zonnebloem kernels.