Hoe met dille onkruid

October 26

Hoe met dille onkruid

Dill onkruid, ook kortweg dill, is een jaarlijkse kruid dat wordt gemakkelijk verbouwd in tuinen of in diepe containers op de patio of in het huis. Het is belangrijk niet te verwarren dill onkruid met dille zaad, zoals de twee zeer verschillende kenmerken hebben. Dill onkruid is mild en is een groene kruid, terwijl dill zaad veel sterker is en gedraagt zich meer als een specerij wanneer aan levensmiddelen toegevoegd.

Instructies

•Wash kleine hoeveelheden dill onkruid onder rustig stromend koele water. Spoel goed als u wilt verwijderen van alle vuil en insecten of ander vuil. Hebt u een grote hoeveelheid te wassen, ofwel het opsplitsen en spoel van een klein gedeelte op een moment of vul een container, zoals een kom of schotel pan met cool, schoon water en plaats de dille onkruid in het. De dille verplaatsen in het water tot grondig af te spoelen.

•Shake de dille onkruid zachtjes zodra u klaar bent het spoelen. Als u liever, plaats het in een salade spinner en spin om het overtollige water te verwijderen. Zorgvuldig vlek droog met keukenpapier.

•Cut de bladeren van de grote, moeilijke stengels. Gooi de stengels, aangezien zij niet worden gebruikt voor smaakstof. De uitzondering hierop is wanneer de dille wordt gebruikt voor beitsen, zoals is het gebruikelijk om de gehele installatie, met inbegrip van stengels en zaden, in de beitsen proces gebruiken.

•Chop de dille bladeren in kleine stukjes. Als u wilt dat ze worden gebruikt voor garnering als smaakstoffen, laat de stukken groot genoeg dat takjes dille worden geïdentificeerd.

•Voeg de gehakte, verse dille aan uw favoriete recepten. Dill is normaal gesproken toegevoegd nadat een schotel is gekookt, zoals de hoge hitte gebruikt in de keuken de smaak van dit kruid vernietigt. Dill onkruid seizoen pluimvee, stoofschotels, deviled eieren en andere voedingsmiddelen in plaats van met behulp van zout gebruiken De beste smaak voortvloeit uit Dille combineren met andere kruiden zoals tijm, Dragon en laurierblaadjes.

Tips & waarschuwingen

  • Verse dille onkruid heeft de beste smaak, dus gebruik oogst bladeren als u ze, indien mogelijk nodig. Bladeren kunnen worden gedroogd in een dehydrator of lucht gedroogd in een papieren zak met gaten en opgeslagen voor gebruik buiten het seizoen. Laat ze krijgen te warm bij het drogen ze niet, of ze zullen verliezen zowel kleur en smaak. Invriezen is een van de beste methoden voor het behoud van de smaak van verse dille onkruid. Schone takjes dille plaats in plastic zakken, zegel en plaats in de vriezer.