Hoe Parmezaanse om vers te houden

November 29

Houden van uw kaas vers in de koelkast is geen rocket science, maar het is deel wetenschap. Er zijn levende enzymen en bacteriën waardoor kaas heerlijk, dus zorg is nodig om te handhaven de smaak en textuur vers in meeste kazen. Een goede kwaliteit Parmezaanse moet worden opgevangen wanneer u het thuis van de markt brengen. Met slechts enkele eenvoudige stappen, zal de versheid en de smaak van parmezaan duren.

Instructies

•Stel uw koelkast tot en met 35 tot 42 graden voor optimale kaas opslagtemperatuur.

•Verwijder de Parmezaanse kaas uit de plastic omslag kwam het uit de markt. Deze plastic omslag zal verstikken de natuurlijke levende enzymen in de kaas.

•Wrap de Parmezaanse kaas in wax of perkament papier. Het hoeft niet te strak.

•Wrap de bundel in plastic of folie wrap. Deze stap zal het vocht voorkomen ontsnappen de kaas.

Tips & waarschuwingen

  • Als een vervaldatum wordt verstrekt, schrijven de datum op de buitenkant van de folie of plastic wrap van uw parmezaan.
  • Nooit eten kaas met schimmel. Negeren en koop een nieuw blok van kaas.