Wanneer te halen courgettebloemen

February 26

Courgettebloemen zijn de oranje, bijna sterren vormige bloemen van de plant courgette, bekend in Noord-Amerika en Australië als de courgette plant. Deze bloemen zijn niet alleen een van de mooiste groente bloemen, maar eetbare ook. Courgettebloemen kunnen worden vers geplukt uit eigen tuin squash en gemaakt in een verscheidenheid van unieke in het oog springende behandelt.

Courgettebloemen plukken

Courgette planten hebben mannelijke en vrouwelijke bloemen. De mannelijke bloemen groeien, bloeien en sterven, terwijl de vrouwelijke bloemen in een lange groeien squash die kunnen worden geoogst en gegeten. Als u van plan bent bij het kweken van courgette voor de squash, alsmede de bloemen, moet u alleen kiezen de mannelijke bloemen. U kunt de mannelijke bloemen herkennen omdat ze uit een aparte stam groeien. De vrouwelijke bloemen zijn gekoppeld aan de belangrijkste plant, en hebben geen stam. Zowel mannelijke en vrouwelijke bloemen zijn eetbaar, en hebben een subtiele smaak.

Courgette planten groeien in de zomer, dus natuurlijk dat u zult plukken de bloemen in de zomer ook. Wanneer u de bloemen kiest, ben zeker om ze te halen in de ochtend--zo spoedig 5 uur--wanneer de bloemen enigszins alleen hebt geopend en de oranje bloemblaadjes zijn gluren uit. Verwijder de meeldraden, die smaak bitter, voordat u de bloemen aan een recept toevoegt. Courgettebloemen zijn meestal gebakken in een licht beslag en gevuld met ricotta of mozzarella kaas. Gebakken courgettebloemen maken een uitstekende voorgerecht of garneer met een hoofdgerecht, vooral als u bent een traditionele Italiaanse maaltijd serveren. U hoeft niet te eten van een vers geplukte courgette bloem om te bewonderen. Een bloem geplaatst in het midden van een salade is een kleurrijke aanraking.