How to Pick Wild prei

November 16

Wild prei, ook wel genoemd hellingen, zijn een vaste plant kruid dat geeft de voorkeur aan rijke, vochtige bodems. Ze groeien uit kleine bollen, produceren grote bladeren. Wild prei zijn vaak de eerste wild kruid in het voorjaar, waardoor ze een geschikte toevoeging aan Lente soepen en andere recepten. De bollen hebben een milde UI of knoflook smaak, vergelijkbaar met prei, die verdient ze hun naam. Of u wilde prei cultiveren of in het wild zijn oogsten, begint oogst in het vroege voorjaar wanneer de bollen beginnen met de productie van gebladerte maar vóór de bloem planten.

Instructies

•Loosen de grond rond de wild prei met een hand-held tuinieren vork. Graven rond de planten, niet om te doorboren de bollen verzorgen.

•Lift de bollen uit de grond. De bollen scheiden maar verlaten het gebladerte gekoppeld.

•Cut van de kleine wortels van aangesloten op de lamp met een paar van schaar.

•Goed de overtollige bodem uit de bollen. Licht wrijven met je vingers te verwijderen elke bodem vast-op, maar niet een plantaardige borstel gebruiken.

•Zet de wild prei in een kartonnen doos, tot vaststelling van hen in een enkele laag en hen niet te stapelen. Sla hen in de ijskast totdat u bent klaar om ze te gebruiken.

Tips & waarschuwingen

  • Wild prei zijn klaar voor oogst als de loof tussen 12 en 18 inch hoog is. Veel van de smaak is verloren zodra de planten beginnen te bloeien.